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1. 火把鱼：这是一款以泸水当地新鲜的鱼为主要食材的小吃，经过特殊的烹饪工艺，味道鲜美，外焦里嫩。
2. 纳西烤鱼：纳西族的传统美食，选用当地的新鲜鱼肉，配以独特的调料和烤制方法，口感独特。
3. 泸水凉粉：泸水凉粉是泸水地区的传统小吃，以土豆淀粉、绿豆等为主要原料，配以特制的调料，口感滑爽，酸辣可口。
4. 泸水糍粑：泸水糍粑是泸水地区的传统小吃，以糯米为主要原料，经过蒸煮、搅拌、捶打等一系列工艺制作而成，口感软糯，香甜可口。
5. 泸水牛肉汤：选用当地的牛肉，配以多种草药，经过长时间的炖煮，汤色鲜美，牛肉酥烂。
6. 泸水烤乳猪：选用当地的乳猪，经过特殊的烤制工艺，皮脆肉嫩，味道鲜美。
以上就是泸水县的一些网红街头小吃，每一种都充满了泸水的地方特色，纸得一试。
泸水县网红街头小吃有哪些（泸水县网红街头小吃有哪些店）
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