榕江县哪些菜肴最好吃

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榕江县美食探秘

榕江县，位于贵州省东南部，其美食文化独具特色。首推的当属“榕江炒鱼”，鱼肉鲜嫩，辣椒与酸菜的搭配恰到好处，口感酸辣爽口，令人回味无穷。

此外，“侗家酸汤鱼”亦是不可多得的美味。选用当地活鱼肉熬制而成，再加入多种蔬菜，汤色清亮，酸辣适中，让人食欲大增。

还有“苗家糍粑”，作为地道的少数民族美食，糍粑软糯香甜，搭配上辣椒粉和葱花，别有一番风味。

榕江县的“豆腐圆子”也纸得一试，豆腐与肉末的完美结合，口感丰富，让人回味无穷。

当然，榕江县还有很多其他美食等待你去探索。无论是街头小吃还是高档餐厅，都能品尝到地道的榕江味道。快来榕江县，开启你的美食之旅吧！

1. 榕江粉：榕江粉是贵州省黔东南苗族侗族自治州榕江县的特色美食。粉条是用大米做成的，配以肉末、豆芽、葱花、花生等，口感独特。

2. 贵州酸汤鱼：贵州酸汤鱼是贵州省黔东南苗族侗族自治州榕江县的一道特色菜。选用当地新鲜的活鱼肉，搭配特制的酸汤煮熟，口感鲜美。

3. 榕江烤鱼：榕江烤鱼是贵州省黔东南苗族侗族自治州榕江县的一道特色菜。选用当地的活鱼肉，用特制的香料腌制，再放入烤箱中烤制，口感香脆可口。

4. 榕江豆腐圆子：榕江豆腐圆子是贵州省黔东南苗族侗族自治州榕江县的一道特色菜。选用当地的豆腐和猪肉末，搭配特制的调料，口感细腻。

5. 榕江酿豆腐：榕江酿豆腐是贵州省黔东南苗族侗族自治州榕江县的一道特色菜。选用当地的豆腐，中间夹入猪肉末、葱花、花生等，醉后淋上特制的酱汁，口感鲜美。

6. 榕江炒苗绣：榕江炒苗绣是贵州省黔东南苗族侗族自治州榕江县的一道特色菜。选用当地的苗族织锦，与猪肉末、蔬菜等一起炒制，口感独特。

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