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惠山区网红特色小吃有哪些
<惠山区的网红特色小吃包括玉祁羊肉、洛社猪骨头汤、万象城牛杂面、钱桥牛肉面和阳山水蜜桃。以下是详细介绍:
1. 玉祁羊肉:位于无锡市惠山区玉祁街道,是一家老字号的餐馆。其羊肉鲜嫩可口,不膻不腻,是秋冬季节的不错选择。
2. 洛社猪骨头汤:以本地猪脊骨为原料,配以鸡骨为主料,经过长时间慢炖,汤色乳白,味道鲜美。喝上一口,让人感觉满满的胶原蛋白。
3. 万象城牛杂面:这是一家开在商场里的面馆,牛杂面是必点美食。牛杂的鲜嫩和面条的爽滑完美结合,搭配一碗清爽的酸辣汤,让人回味无穷。
4. 钱桥牛肉面:以手工制作的牛肉为面条的灵魂,搭配特制的酱料和新鲜的蔬菜,口感丰富,让人欲罢不能。
5. 阳山水蜜桃:阳山水蜜桃是江苏省无锡市惠山区的特产。这种桃子甜而不腻,果肉细腻柔软,核小肉厚,受到大家的喜爱。
此外,惠山油酥、豆腐花以及惠山油浸带鱼等也是惠山区的特色美食,纸得一试。如需更多信息,建议咨询当地人或阅读相关旅游手册。
无锡惠山区特色美食
无锡惠山区的特色美食包括荡口肉脯、惠山油酥、酱排骨、挂粉汤圆、银鱼、朝天锅、惠山豆腐花、小笼馒头和方糕等。
1. 荡口肉脯:以猪肉为原料,经过腌制、晾晒、煮熟等工艺制成,色泽红润,口感鲜美。
2. 惠山油酥:以面粉、猪油、糖等为原料制成,层次分明,香脆可口。
3. 酱排骨:选用猪肋排烹制而成,肉质鲜嫩,酱香浓郁。
4. 挂粉汤圆:以糯米粉为主料,搭配芝麻、豆沙等馅料,煮熟后口感软糯,香甜可口。
5. 银鱼:无锡太湖银鱼鲜嫩可口,无鳞、无骨、无刺、无肠、无鳔、无腥味,可烹制多种佳肴。
6. 朝天锅:无锡传统名菜,以猪肉、鸡肉、火腿、骨头等为原料,经过煮、炸、烧等工艺制成,汤汁浓郁,味道鲜美。
7. 惠山豆腐花:以黄豆为原料,经过磨浆、煮浆、点卤、凝固等工艺制成,口感细腻,香甜可口。
8. 小笼馒头:无锡小笼馒头以皮薄馅多、口味鲜美而著称,是无锡地区的传统名点之一。
9. 方糕:无锡方糕是当地的传统名点之一,以糯米粉、芝麻、豆沙等为原料制成,口感软糯,香甜可口。
此外,无锡肉酿面筋、腐乳汁肉、红烧划水、太湖三白、梁溪脆鳝、天下第二泉小吃、挂粉汤圆、银鱼羹和梅花糕等也是惠山区的特色美食,纸得一试。
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