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余杭区有哪些传统美食
<余杭区的传统美食种类繁多，以下是一些著名的美食：
1. 径山茶：径山茶是杭州的特产之一，属于绿茶类。径山茶香气清高而持久，滋味鲜爽且甘甜，汤色清澈明亮，叶底嫩绿匀整。
2. 径山毛豆腐：径山毛豆腐是浙江省杭州市余杭区特产，也是杭州地区传统名菜之一。此菜加工时先经卤香、磨浆、煮浆、点豆腐脑、滤渣、压榨等工序制成豆腐干，再经油炸而成。
3. 烧饼：烧饼是杭州的汉族传统名点之一，相传起源于北宋宣和年间。烧饼以小麦粉为主要原料，经和面、发酵、擀制、油炸等工艺制成，色泽金黄、外皮酥脆、内馅香甜。
4. 糖火烧：糖火烧是山东济南的传统名吃之一，原名“油火烧”，选用面粉、芝麻、白糖、蜂蜜等为原料制作而成。糖火烧香甜可口，外皮酥脆，内馅甜美。
5. 葱包桧：葱包桧是杭州的汉族传统名点之一，也是杭州的著名小吃。葱包桧外皮酥脆，内馅鲜美多汁，甜咸适口。
6. 东坡肉：东坡肉是眉山和杭州的著名菜肴之一，属于川菜系。相传为北宋词人苏东坡所创制，肉质酥烂，肥而不腻，香醇可口。
7. 西湖醋鱼：西湖醋鱼是杭州的传统名菜之一，属于浙菜系。此菜以草鱼为主料，烹饪时先用刀将鱼身切成块状，加入调味品煮熟，再浇上由米醋、糖、番茄酱等熬制的糖醋汁即可。
此外，还有羊肉炒年糕、五香豆腐干、油爆虾、龙井虾仁、叫化童子鸡等也是余杭区的传统美食。这些美食各具特色，无论是口感还是味道都让人回味无穷。
杭州余杭区美食攻略
杭州余杭区的美食攻略如下：
1. 绿茶餐厅（西溪店）：位于余杭五常大道与荆常路交叉口，这里的菜品口味独特，如“西湖醋鱼”，鱼肉鲜嫩，酸甜可口。
2. 山野菜馆：在五常大道与荆常路交叉口往南约50米，这家餐馆的“叫化童子鸡”颇具特色，鸡肉鲜嫩多汁，入口即化。
3. 刘妈妈土菜馆：位于余杭五常大道与荆常路交叉口，这里的“刘妈妈红烧肉”深受食客喜爱，五花肉肥瘦相间，红烧而成，味道浓郁。
4. 闲庭茶舍：靠近五常大道与荆常路交叉口，这家餐馆环境优雅，主要提供杭帮菜和茶水，适合品茗聊天。
5. 阿六炒货店：位于余杭五常大道与荆常路交叉口，这家店的“阿六炒货”口味地道，如“知了鸡”等小吃深受食客喜爱。
6. 老杭州面馆：在五常大道与荆常路交叉口往南约200米，这家餐馆的招牌菜是“西湖莼菜汤”，口感清爽，营养丰富。
7. 张小泉剪刀剪纸：位于余杭五常大道与荆常路交叉口，除了剪刀剪纸等工艺品外，这里的菜品也颇受欢迎，如“东坡肉”等。
此外，在余杭区还可以品尝到其他美食，如：
- 闲鱼阁：五常大道与荆常路交叉口，以售卖本地特色小吃为主。
- 山野人家：五常大道与荆常路交叉口附近，提供正宗的杭州农家菜。
- 绿茶餐厅2：位于西溪湿地景区内，环境优美，菜品以杭帮菜为主。
在品尝美食的同时，也请注意饮食卫生和合理安排，祝您在余杭区享受美食之旅！
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