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安徽著名的美食有哪些
<安徽，位于中国的华东地区，拥有悠久的历史和丰富的文化。这里有许多著名的美食，以下是一些代表性的安徽美食：
1. 徽州蒸鸡：徽州蒸鸡是徽菜的代表之一，以其独特的烹饪方法和鲜美的口感而闻名。
2. 毛豆腐：毛豆腐是安徽省黄山市的特色小吃，以其表面长有寸许白色茸毛而得名。它具有独特的香味和口感。
3. 石板肉：石板肉是徽菜中的一道名菜，选用五花肉为原料，经过精心的烹制，肉质酥烂，肥而不腻。
4. 黄山炖鸽：黄山炖鸽是安徽省黄山市的一道特色菜，选用新鲜的鸽子肉和当地的山珍野味烹制而成，具有浓郁的地方风味。
5. 徽州拌粉：徽州拌粉是安徽省黄山市的特色小吃，以其独特的调料和制作工艺而闻名。米粉细腻滑爽，搭配上各种调料，味道鲜美。
6. 红烧石鲈：红烧石鲈是安徽省安庆市的一道名菜，选用新鲜的石鲈鱼为主料，经过红烧烹制而成，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁。
7. 吴山贡鹅：吴山贡鹅是安徽省合肥市的一道传统名菜，选用优质的鹅肉为原料，经过精心烹制，味道鲜美，营养丰富。
8. 毛栗子烧鸡：毛栗子烧鸡是安徽省宣城市的一道特色菜，选用当地的毛栗子和鸡肉为主料，经过烹制而成，味道香浓，营养丰富。
此外，还有朱巷红烧仔猪肉、徽州酥饼、油糖烧卖、洪井豆腐干、石塘驴巴、泥鳅粉干、张记脆皮肠、晋熙老街糯米团、徽州米酒等也是安徽的特色美食。这些美食各具特色，无论是口感还是制作工艺都让人回味无穷。
安徽美食有哪位
安徽美食种类繁多，其中比较著名的有：
1. 合肥臭豆腐：合肥臭豆腐是安徽合肥的一道特色小吃，以其独特的香气和味道吸引着无数食客。
2. 合肥烧饼：合肥烧饼是安徽合肥的一道传统名点，以其香脆可口、层次分明而著称。
3. 毛豆腐：毛豆腐是安徽黄山的一种特色小吃，以其独特的制作工艺和风味而闻名。
4. 花溪豆腐：花溪豆腐是贵州贵阳的一道传统名菜，以其细腻爽滑、汤汁鲜美而著称。
5. 歙县官饭：歙县官饭是安徽黄山市的一道传统名菜，以其独特的制作工艺和风味而闻名。
6. 桃花泛：桃花泛是安徽黄山的一种特色小吃，以其独特的制作工艺和风味而闻名。
7. 吴山贡鹅：吴山贡鹅是安徽合肥的一道传统名菜，以其鲜嫩可口、味道浓郁而著称。
8. 淮南牛肉汤：淮南牛肉汤是安徽淮南的一道传统名菜，以其鲜美可口、营养丰富而著称。
9. 朱巷红烧仔猪肉：朱巷红烧仔猪肉是安徽滁州市定远县朱巷镇的一道特色菜品，以其独特的制作工艺和风味而闻名。
10. 黄山烧饼：黄山烧饼是安徽黄山市的一道传统名点，以其香脆可口、层次分明而著称。
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