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1. 益田百侯薄饼:益田百侯薄饼是广东省梅州市梅县区桃源镇的特色美食。相传起源于清朝雍正年间,是广东梅州地区传统地方风味小吃。
2. 乐仙鸡:乐仙鸡是广东韶关的一道特色小吃,属于粤菜系。源自唐代养生专家袁了凡所创的"五禽戏"中的"鹤戏",以鸡肉为主料,经过腌制、风干、炖煮等工序制成。
3. 韭菜煎堆:韭菜煎堆是广东韶关的一道特色小吃,属于粤菜系。主要原料有鸡蛋、韭菜、面粉等,将鸡蛋打散,加入韭菜、面粉、糖等搅拌均匀,摊成饼状煎煮。
4. 砂锅粥:砂锅粥是广东韶关的一道特色小吃,属于粤菜系。主要原料有大米、小米、高粱米等,搭配各种配料,如皮蛋、瘦肉、海鲜等,用砂锅炖煮而成。
5. 梅县金柚饼:梅县金柚饼是广东省梅州市梅县区的特色美食。以金柚为主要原料,经过腌制、晾晒、烘烤等工序制成。
6. 五华炒面:五华炒面是广东省梅州市五华县的特色美食。以面条为主料,加入豆芽、青菜、肉片等配料,炒制而成。
7. 平远艾糍:平远艾糍是广东省梅州市平远县的特色美食。以糯米、艾草、花生等为主要原料,包裹在糯米粉中,蒸煮而成。
8. 怀集燕岩山脚牛腩:怀集燕岩山脚牛腩是广东省肇庆市怀集县的特色美食。选用优质牛腩,经过炖煮、烧烤等工序,味道鲜美。
9. 阳江炒粉:阳江炒粉是广东省阳江市的特色美食。以米粉为主料,加入虾仁、鱿鱼、肉片等配料,炒制而成。
10. 肇庆裹蒸粽:肇庆裹蒸粽是广东省肇庆市的特色美食。以糯米、绿豆、猪肉等为主要原料,包裹在竹叶中,蒸煮而成。
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