仪征美食探秘探寻地道的特色特产！

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仪征市的特产非常丰富，以下是一些著名的特产：

1. 仪征烤麸：这是仪征的传统名菜之一，属于苏菜系。烤麸是面筋的一种，经烤箱烤制而成，色泽金黄，口感酥脆，味道鲜美。

2. 仪征香稻米：仪征香稻米是江苏省扬州市仪征市的特产。仪征香稻米具有粒大饱满、色泽洁白、营养丰富、口感香糯等特点，煮出的米饭口感佳，香气四溢。

3. 仪征老鹅汤：这是仪征的一道特色美食，以老鹅为主要食材，配以多种药材和调料熬制而成，具有滋补养生的功效。

4. 仪征大闸蟹：仪征大闸蟹产于江苏省扬州市仪征市，以其肉质鲜美、蟹黄丰满而著称。在金秋时节，品尝正宗的仪征大闸蟹，可以享受一场味蕾的盛宴。

5. 仪征水磨年糕：这是仪征的传统小吃之一，用糯米粉和水磨制成，口感软糯，香甜可口。

6. 仪征黄鳝面：这是仪征的特色面食之一，以新鲜的黄鳝为主料，搭配细面条烹制而成，味道鲜美，营养丰富。

此外，仪征还有月塘老鹅煲、红烧狮子头、扬州炒饭等众多美食纸得一试。这些特产不仅代表了仪征的饮食文化，也是游客品尝当地风味的好选择。

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