摘要:鸡腿米饭卷,准备鸡腿、胡萝卜、黄瓜、米饭、鸡蛋。鸡腿煮熟后去皮,切块;胡萝卜和黄瓜切丝。鸡蛋炒熟,与鸡腿肉一起拌匀。米饭铺在寿司帘上,均匀铺上鸡肉、蔬菜丝,卷起...
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鸡腿米饭卷
准备鸡腿、胡萝卜、黄瓜、米饭、鸡蛋。鸡腿煮熟后去皮,切块;胡萝卜和黄瓜切丝。鸡蛋炒熟,与鸡腿肉一起拌匀。米饭铺在寿司帘上,均匀铺上鸡肉、蔬菜丝,卷起。用刀切成小段。醉后搭配番茄酱或芥末酱享用。简单美味,营养丰富,鸡肉的鲜美与蔬菜的爽脆完美结合,米饭的软糯与鸡蛋的香滑相得益彰,让人回味无穷。快来试试吧!
鸡腿米饭套餐图片
我无法直接提供图片,但我可以描述一下鸡腿米饭套餐可能包含的内容,以便您能够想象或找到相关的图片。
鸡腿米饭套餐通常包括以下食物:
1. 鸡肉:通常是用炸鸡腿或烤鸡腿,肉质鲜嫩多汁。
2. 米饭:白米饭或糙米饭,搭配鸡肉食用。
3. 蔬菜:例如黄瓜、胡萝卜、洋葱等,可以清爽口感并增加营养价纸。
4. 调料:可能包括番茄酱、辣椒酱、酱油等,用于调味。
此外,一些套餐可能还包含以下额外物品:
* 汤品:如番茄蛋花汤或紫菜蛋花汤,提供额外的水分和营养。
* 小菜:如小黄瓜、小番茄等,作为开胃菜。
* 饮料:如豆浆、牛奶或果汁,供消费者选择。
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鸡腿米饭卷的做法
鸡腿米饭卷的做法如下:
所需材料:
1. 鸡胸肉 2块
2. 糙米 1杯
3. 青豆适量
4. 玉米粒适量
5. 红薯 1个(切丝)
6. 黄瓜 1根(切片)
7. 胡萝卜 1/2根(切片)
8. 香菜 少许
9. 盐、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油、五香粉、生粉 适量
10. 芝麻油、白醋、白糖 适量
制作步骤:
1. 鸡胸肉腌制:
- 鸡胸肉洗净,用刀背拍松。
- 加入盐、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油、五香粉、生粉和芝麻油,拌匀后腌制20分钟。
2. 糙米煮熟:
- 糙米淘洗干净,放入锅中,加入适量的水,大火煮沸后转小火煮熟。
3. 准备蔬菜和调味料:
- 青豆、玉米粒、红薯丝、黄瓜片、胡萝卜片分别洗净,切好备用。
- 香菜洗净,切成小段。
4. 卷入鸡腿肉和蔬菜:
- 锅中放少许油,将腌制好的鸡胸肉取出,放平后卷入青豆、玉米粒、红薯丝、黄瓜片、胡萝卜片和香菜段。
- 卷到一半时,用牙签固定鸡肉,然后继续卷至完全包裹。
5. 制作酱汁:
- 将黄醋、白糖、盐和水混合均匀,搅拌至白糖完全溶解。
- 锅中放少许油,放入蒜末爆香,然后倒入调好的酱汁,小火煮至沸腾即可熄火。
6. 装盘和享用:
- 将煮熟的糙米铺在盘子底部,然后放上卷好的鸡腿米饭卷。
- 倒上之前做好的酱汁,撒上少许葱花和香菜点缀即可享用。
请注意,根据个人口味可以适当调整调料的用量。此外,在烹饪过程中要注意火候的控制,避免炒焦或煮过头。
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