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淮阴区风味小吃有哪些
<淮阴区，隶属于江苏省淮安市，其风味小吃丰富多样，以下是一些典型的淮阴区风味小吃：
1. 茶馓：这是淮安的汉族传统名点，具有“香、脆、酥、透”的特点。其起源可以追溯到清朝，是人们春节时必备的一种食品。
2. 淮安盐水猪头肉：以猪头肉为原料，经过腌制、炖煮等工艺制成。盐水猪头肉口感独特，是淮安地区的特色美食。
3. 水晶山楂糕：以山楂为主要原料，经过熬制、成型、烘干等工艺制成。水晶山楂糕口感软糯，酸甜可口，是淮安地区的传统糕点之一。
4. 银丝面：这是淮安的传统名点，以其细如发丝、汤清味美而著称。银丝面通常搭配不同的卤汁或酱料食用，口感独特。
5. 牛肉锅贴：以牛肉为馅，以面粉制成的薄饼包裹馅料，经过煎炸而成。牛肉锅贴外皮酥脆，内馅鲜嫩多汁，是淮安地区的特色小吃之一。
6. 车轮饼：这是淮安的传统名点，外皮酥脆，层次分明。车轮饼的馅料丰富多样，有豆沙、枣泥、蜜糖等，口感甜美。
7. 烙馍：这是一种薄饼，通常搭配各种菜肴或酱料食用。烙馍外皮酥脆，口感柔软，是淮安地区常见的早餐食品。
此外，水晶蒸饺、三鲜馄饨、水晶烧卖、银耳羹、小笼汤包以及水晶肘子等也是淮阴区的特色风味小吃。这些小吃各具特色，深受当地人和游客的喜爱。
淮阴区好吃上档次的饭店
淮阴区好吃上档次的饭店包括淮安开元名都大酒店和淮安锦江之星酒店。以下是具体介绍：
1. 淮安开元名都大酒店：这是一家****酒店，位于淮安市清江浦区淮海东路1号。酒店拥有各类豪华客房，中西餐厅，多功能会议厅，商务中心，健身中心，SPA等设施。酒店中餐厅的菜品也非常不错，如蟹黄狮子头、清蒸鲈鱼等，都备受食客好评。
2. 淮安锦江之星酒店：这也是一家纸得推荐的酒店，其位于淮安市清江浦区淮海西路2号。酒店周边交通便利，距离淮安火车站和汽车南站均只有几分钟的车程。酒店内的装修简约而温馨，给人一种舒适的感觉。此外，酒店还提供美味的早餐和各种口味的菜品供客人选择。
除了这两家酒店，淮阴区还有淮安万达嘉华酒店、淮安开元名都大酒店（淮阴店）、淮安金湖凯宾斯基酒店以及淮安香格里拉大酒店等也是好吃上档次的饭店。
此外，淮阴区还有淮安大富豪酒店、淮安富丽花园大酒店、淮安新锦江大酒店以及淮安楚州宾馆等也是性价比较高的选择。
总的来说，这些饭店的菜品味道正宗，环境优雅，服务周到，无论是商务宴请还是朋友聚会都是不错的选择。
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