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宝应县风味小吃有哪些
<宝应县的特色小吃非常丰富，以下是一些具有代表性的：
1. 荷叶糍粑：这是江苏省扬州市宝应县特产。此小吃主要原料有糯米粉、芝麻、白糖等，其味香甜，具有荷叶的清香，是人们消暑的小食品。
2. 扬州炒饭：虽然这道菜并非宝应独有，但在宝应的街头巷尾，你也能找到多家提供正宗扬州炒饭的店铺。炒饭中加入青豆、火腿肠、鸡蛋等配料，口感丰富，深受食客喜爱。
3. 老鹅汤：这是一道传统的宝应小吃，选用当地优质的鹅肉熬制而成，汤色清亮，味道鲜美，具有滋补作用。
4. 麻油素干丝：以豆腐干、黄豆芽、香菜等为主要原料，淋上麻油，口感细腻，香脆可口。
5. 米饼：宝应的米饼与常见的月饼有所不同，其皮薄馅足，口感松软，既可做早餐也可当夜宵。
6. 糖醋鲤鱼：选用新鲜的鲤鱼，经过糖醋汁腌制后，再油炸至金黄酥脆，醉后浇上糖醋汁，酸甜可口。
7. 酱鸭：宝应酱鸭选用优质肉质，经过多道工序腌制而成，味道鲜美，肉质酥烂。
此外，小坝鱼、莲藕排骨汤、红烧狮子头、干丝大根等也是宝应的特色美食，纸得一试。
在品尝这些小吃时，可以搭配宝应特色的茶饮，如宝应绿茶，体验更加完美的味觉之旅。
宝应县名吃
宝应县的著名美食包括荷藕排骨汤、宝应糖醋鲤鱼、宝应红烧狮子头、扬州炒饭、干丝大根等。
1. 荷藕排骨汤：这是一道以猪排骨和藕为主要食材的菜品，既美味又营养。
2. 宝应糖醋鲤鱼：以鲤鱼为主料，加入糖醋调味，色泽红亮，酸甜可口。
3. 宝应红烧狮子头：这是一道淮扬名菜，以猪肉和鸡蛋清为主料，经过精心烹制，肉质鲜美，肥而不腻。
4. 扬州炒饭：虽然并非宝应独有，但在宝应也颇受欢迎，是一道经典的淮扬菜。
5. 干丝大根：这是一道以豆腐干、胡萝卜等为主要食材的菜品，口感细腻，营养丰富。
此外，宝应县还有氾水肉脯、范水紫菜蛋花汤、宝应黄芽菜炒鸡蛋、宝应西瓜子等美食纸得一试。这些美食各具特色，无论是作为家常便饭还是节日佳肴，都能带给人们美味的享受。
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