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通化市夜市小吃有哪些
<通化市夜市小吃种类繁多，以下是一些常见的：
1. 烤冷面：这是东北的特色小吃，用冷面烤制而成，口感独特。
2. 炸鸡架：鸡肉腌制后裹上面糊，再油炸至金黄，外酥里嫩。
3. 韭菜煎饼：以韭菜为主要原料，摊在热锅上煎炒而成，口感鲜美。
4. 玉米粥：用玉米磨成的粉煮成粥，口感细腻，营养丰富。
5. 酸菜炖排骨：将排骨和酸菜一起炖煮，酸辣可口。
6. 拌冷面：冷面煮熟后，用冷水冲洗，再加入调料拌匀，口感爽滑。
7. 烤鱼：选用新鲜的鱼，烤至外焦里嫩，鲜美可口。
8. 炸薯条：将土豆切成条状，裹上面糊后油炸，口感酥脆。
9. 火锅：通化市的火锅以麻辣为主，涮料丰富，深受人们喜爱。
10. 小吃摊：通化市的小吃摊种类繁多，有烤肠、烤玉米、烤肉等各种小吃，满足不同口味的需求。
通化醉火小吃都有啥
通化醉火的小吃有很多种，以下是一些备受推崇的通化小吃：
1. 通化烤鸭：以肉质鲜嫩多汁、皮脆肉香而著称。通化烤鸭的制作工艺独特，选用优质的鸭肉经过腌制、烤制等多道工序制成，口感鲜美，令人回味无穷。
2. 东北大炖菜：这是一道集多种蔬菜于一身的美食，原料包括土豆、豆角、蘑菇、白菜等，炖制而成后味道浓郁，营养丰富。
3. 杨梅果酱：以杨梅为原料制作而成的果酱，口感酸甜可口，是通化地区的特色小吃之一。
4. 山珍野菌：通化地区盛产各种野生菌类，如松茸、猴头菇等。山珍野菌口感鲜美，营养价纸高，是很多游客必尝的美味。
5. 通化凉粉：通化凉粉是用绿豆、豌豆淀粉等原料制作而成的，口感细腻爽滑，搭配上特制的调料，味道清凉可口。
6. 麻辣烫：通化麻辣烫以其独特的麻辣口味和丰富的食材选择而受到广泛喜爱。无论是蔬菜还是肉类，都可以在这道小吃中找到适合自己的味道。
7. 烤冷面：这是东北地区特色的小吃，用冷面烤制而成，口感酥脆，配以鸡蛋、火腿等食材，味道十分美味。
8. 紫菜包饭：将米饭和紫菜一起包裹在海苔中，再淋上酱料，口感独特，是通化人民喜爱的美食之一。
9. 米肠子：将糯米、猪血、蔬菜等食材灌入猪肠中，煮熟后切片，口感鲜美，营养丰富。
10. 松花江大鲤鱼：通化位于松花江畔，因此这里的江鲜美食也非常出名。松花江大鲤鱼鲜嫩可口，是很多游客必尝的美味佳肴。
此外，通化还有酸菜炖粉条、高丽糊辣汤、温面等众多美食纸得一试。这些小吃不仅味道独特，而且深受当地人和游客的喜爱。
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